サムジャンでコクうま 豚肉と野菜の炒め物 レシピ・作り方

「サムジャンでコクうま 豚肉と野菜の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サムジャンがおいしい、コクうま炒め物のご紹介です。サムジャンとはサムギョプサルなどにも使われている、韓国の辛みそです。簡単に味が調い、炒め物にもぴったりですよ。ごはんが進む味つけなので、ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  2. 2. ナスはヘタを切り落として乱切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉は一口大に切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて熱し、香りが立ってきたら4を入れて炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ったら1、2を入れて中火で炒めます。ナスがしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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