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じゃがバタうまうま煮　レシピ・作り方

「じゃがバタうまうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
6 件

じゃがいもを使った簡単スピードおかずの紹介です。ほくほくとろとろのじゃがいもには、ほんのり甘いダシがしっかりと染み込んでいます。大人も子供もやみつきです。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 じゃがいもは、一口大に切ります。
  3. 2 鍋に(A)を入れ、煮立たせてじゃがいもを加え中火から弱火で煮ます。
  4. 3 汁気が少なくなってきたら有塩バターを加えます。
  5. 4 煮詰めて完成です。仕上げに刻みネギをお好みでかけてください。

コツ・ポイント

強火にすると、じゃがいもに火が入る前に汁気がなくなってしまいますし、煮くずれもしてしまうので火加減には注意してください。また、大きすぎるとダシの染み込みが悪くなるので、一口サイズ〜3cm角に切るのがオススメです。

たべれぽ

たべれぽの写真
し
し
2020.2.19
お弁当に。 だし汁ほんの少し多めにして作りました。 じゃがいもがホクホクで美味しかったです◎
たべれぽの写真
ろんちゃん
ろんちゃん
2019.8.26
くしゃくしゃにしたアルミホイルを落としぶたして15分！
たべれぽの写真
ああ
ああ
2019.1.29
みりん切らしてましたがアドバイスいただき、美味しくできました(^o^) 実はもう何度か作らせてもらってます。ありがとうございます。
たべれぽの写真
東侑里
東侑里
2018.8.9
すごく簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
梅干しの人
梅干しの人
2018.3.26
とっても美味しかったです。一気に食べきってしまいました。
たべれぽの写真
Wataru Watts Mizote
Wataru Watts Mizote
2016.11.6
バターの香りが堪らん！
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

MOEKA
MOEKA
簡単なのにめちゃウマ！あと一品欲しいなーって時とかおつまみない！って時にとても良いですね。いやしかし本当においしくて幸せでした^_^
kurashiru
kurashiru
幸せな気分でお過ごしいただけて良かったです。 ちょっとおしゃれな器に盛り付けるとオシャレ度もアップしますので ぜひお試しくださいね。

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