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カツオの生姜味噌和え　レシピ・作り方

「カツオの生姜味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.70
(9)

カツオを生姜とごま油が香る味噌だれで和えた、レシピのご紹介です。切って和えるだけなので、ささっととっても簡単に美味しいおかずが出来ますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメな一品ですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切ります。大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  2. 2 カツオは1cm角に切ります。
  3. 3 大きいボウルに(A)を入れて混ぜ、1と2を入れて和えます。
  4. 4 ラップをして冷蔵庫に10分程置き、味を馴染ませます。
  5. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆと砂糖は、めんつゆでも代用出来ます。 カツオの切り方を薄切りに変えて、丼にするのもオススメですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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