フライパンで簡単 ひき肉とかぼちゃの焼きがんも レシピ・作り方

「フライパンで簡単 ひき肉とかぼちゃの焼きがんも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単焼きがんもはいかがですか? ひき肉のジューシーさと、かぼちゃの甘みが合わさってとても美味しいおかずの出来上がりです。 ポン酢でさっぱりと食べられるので、晩ごはんにも、おつまみにも最適です。 とっても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 木綿豆腐 2丁
  • かぼちゃ 100g
  • 豚ひき肉 100g
  • 小さじ1
  • ①卵 1個
  • ①薄力粉 60g
  • ①塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ2
  • 付け合わせ用
  • ポン酢 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 豆腐をキッチンペーパーで包んでから耐熱皿に並べ、500Wの電子レンジで2分加熱して水分を出し、水気をしっかりと切っておきます。
  2. 2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、皮ごとみじん切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに豚ひき肉と酒を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4. 粗熱の取れた1、2、3と①を合わせ手で混ぜて20等分にし、丸く厚さ1cmに成型します。
  5. 5. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、4の両面に焼き目がつくまで焼いたら完成です。お好みでポン酢などをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豆腐の水分によって薄力粉の量が異なりますので、成型できるくらいの柔らかさまで調節しながら薄力粉を入れて下さい。

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