フライパンで簡単 ひき肉とかぼちゃの焼きがんも

「フライパンで簡単 ひき肉とかぼちゃの焼きがんも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単焼きがんもはいかがですか? ひき肉のジューシーさと、かぼちゃの甘みが合わさってとても美味しいおかずの出来上がりです。 ポン酢でさっぱりと食べられるので、晩ごはんにも、おつまみにも最適です。 とっても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後

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材料(4人前)

  • 木綿豆腐2丁
  • かぼちゃ100g
  • 豚ひき肉100g
  • 小さじ1
  • ①卵1個
  • ①薄力粉60g
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • 付け合わせ用
  • ポン酢適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 1.
    豆腐をキッチンペーパーで包んでから耐熱皿に並べ、500Wの電子レンジで2分加熱して水分を出し、水気をしっかりと切っておきます。
  2. 2.
    耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、皮ごとみじん切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに豚ひき肉と酒を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4.
    粗熱の取れた1、2、3と①を合わせ手で混ぜて20等分にし、丸く厚さ1cmに成型します。
  5. 5.
    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、4の両面に焼き目がつくまで焼いたら完成です。お好みでポン酢などをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豆腐の水分によって薄力粉の量が異なりますので、成型できるくらいの柔らかさまで調節しながら薄力粉を入れて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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あやち
2017年12月18日

美味しく作れましたぁー✨

コメント

micomama☆
micomama☆
お肉は、豚ひきじゃなくて、牛豚合挽きでもいいですかね?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味がかわりますが牛豚合挽きでもお作りいただけますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
片栗粉ではなく、薄力粉の方が良いのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、片栗粉でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
美味しそうですね
3ヶ月前

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