さつまいものポン酢きんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもはよく洗っておきます。
2. 1 さつまいもは皮付きのまま細切りにし、水に5分程度さらします。
3. 2 フライパンにごま油を熱し、鷹の爪輪切りと豚ひき肉を中火で炒めます。
4. 3 豚ひき肉に火が通ったら、水気を切った1を加えて中火で炒めます。
5. 4 さつまいもがしんなりしてきたら、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。