レモンティーマドレーヌ レシピ・作り方

「レモンティーマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンティーマドレーヌのレシピです。レモンと紅茶の風味がとってもおいしいです。今回はレモン型を使用しましたが、シェル型などお好きな型で作ってもかわいく仕上がりますよ。混ぜるだけで簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 1個
  • グラニュー糖 80g
  • 溶かしバター (無塩) 80g
  • 紅茶 (茶葉) 6g
  • レモン汁 大さじ1
  • ミント (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。型に無塩バターを塗り薄力粉を振っておきます。
  2. 1. ボウルに卵にグラニュー糖を加え、混ぜ合わせます。
  3. 2. ボウルに紅茶の茶葉とレモン汁を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. 溶かしバターを加え全体に馴染むまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に4を加え170℃のオーブンで15分こんがりと焼きます。
  7. 6. お皿に盛り付け、ミントを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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