キャベツとひき肉の和風カレー炒め レシピ・作り方

「キャベツとひき肉の和風カレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
400
4.18
(18)

千切りキャベツに牛肉のうまみがしっかり絡めた、炒め物のご紹介です。カレー粉をベースに、しょうゆや和風だしを合わせた和風のカレー風味のたれを、牛肉のうまみと合わせました。ごはんのお供にもぴったりですよ。ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 キャベツは芯の固い部分を切り落としておきます。
  2. 1 キャベツは千切りにします。
  3. 2 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
  5. 4 1を加えて中火で炒めます。キャベツがしんなりしたら2を加えて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。 牛ひき肉は、炒めている最中に脂が多く出てくる場合があります。その場合は、キッチンペーパーで余分な脂は拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
18人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。