キャベツとひき肉の和風カレー炒め レシピ・作り方

「キャベツとひき肉の和風カレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
400
4.18
(18)

千切りキャベツに牛肉のうまみがしっかり絡めた、炒め物のご紹介です。カレー粉をベースに、しょうゆや和風だしを合わせた和風のカレー風味のたれを、牛肉のうまみと合わせました。ごはんのお供にもぴったりですよ。ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 キャベツは芯の固い部分を切り落としておきます。
  2. 1 キャベツは千切りにします。
  3. 2 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
  5. 4 1を加えて中火で炒めます。キャベツがしんなりしたら2を加えて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。 牛ひき肉は、炒めている最中に脂が多く出てくる場合があります。その場合は、キッチンペーパーで余分な脂は拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
18人の平均満足度
たべれぽの写真
yui mama
yui mama
2020.8.10
美味しかったです♥
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2023.3.8
初めて食べた味で美味しすぎて、量を2倍にして作ったけど完食しました(๑>∀<๑)
たべれぽの写真
ぴよ子
ぴよ子
2021.6.30
舞茸も入れました。美味しかった~☺️
たべれぽの写真
みれたん
みれたん
2021.6.16
大人は美味しくいただきました!娘にはカレー粉が少し苦かったみたい😅
たべれぽの写真
ゆずこな
ゆずこな
2021.3.30
家にある材料で簡単に作れて美味しかったです♪
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.11.5
うまー😋

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。