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水ナスとちりめんじゃこのレモン風味サラダ レシピ・作り方
「水ナスとちりめんじゃこのレモン風味サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生で食べても美味しい水ナスを半月切りにし、レモン汁と塩の効いたドレッシングで和えました。水ナスはスライサーで薄切りにしたり乱切りにしたり、切り方を変えても異なった食感が楽しめますよ。ふだんのナスとは違った味わいをぜひお楽しみください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 水ナスはヘタを除き、5mm幅程度の半月切りにします。
- 2 大葉は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3 大きめのボウルに(A)を順に混ぜ合わせます。
- 4 3に1を加えて混ぜ合わせ、全体に馴染んだら2とちりめんじゃこも加えて和えます。
- 5 器に盛り付けて、白いりごまをふったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減やレモン汁の量はお好みで調整してください。 召し上がる前にしょうゆを少々かけても美味しいですよ。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Sakae
水ナスぢゃなくても作れますか？
kurashiru
水ナスではなくてもお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
y.yuka
レモン汁の代用としてお酢でも可能でしょうか？可能であれば同量でよろしいでしょうか？
kurashiru
こちらはレモン風味のサラダですので、お酢だと風味が大きく変わるのでレモンを入れていただくことをおすすめ致します。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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