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牛肉とニンニクの芽の卵炒め　レシピ・作り方

「牛肉とニンニクの芽の卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
レビュー
牛肉とニンニクの芽の卵炒めのレシピのご紹介です。ニンニクの芽の香りと食感がたまらない一品になっていますよ。濃いめの味付けでごはんも、お酒も進むのでおすすめです。この機会にぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクの芽は5cm幅に切ります。
  • 2牛もも肉は5cm幅に切ります。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、溶き卵を加えて炒め、半熟状になったら一度取り出します。
  • 4同じフライパンに2を入れて中火で炒め、色が変わってきたら1を加えて炒めます。
  • 5牛もも肉に火が通ったら3を戻し入れて(A)を加え、中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整ください。 今回は牛もも肉を使用しましたが、お好みの部位で代用可能ですよ。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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