牛肉とニンニクの芽の卵炒め レシピ・作り方

「牛肉とニンニクの芽の卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とニンニクの芽の卵炒めのレシピのご紹介です。ニンニクの芽の香りと食感がたまらない一品になっていますよ。濃いめの味付けでごはんも、お酒も進むのでおすすめです。この機会にぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は5cm幅に切ります。
  2. 2. 牛もも肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、溶き卵を加えて炒め、半熟状になったら一度取り出します。
  4. 4. 同じフライパンに2を入れて中火で炒め、色が変わってきたら1を加えて炒めます。
  5. 5. 牛もも肉に火が通ったら3を戻し入れて①を加え、中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整ください。 今回は牛もも肉を使用しましたが、お好みの部位で代用可能ですよ。

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