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さっぱり大根の梅大葉和え　レシピ・作り方

「さっぱり大根の梅大葉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.32
(76)

梅肉の酸味と大葉の爽やかな味わいが、大根に合う一品です。 お酒のおつまみにはもちろん、大根が余ってしまった、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 ごま油を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は細切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに(A)、1を入れ混ぜ合わせてラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱を取ります。
  4. 3 大葉は軸を切り取り、千切りにします。
  5. 4 2に3と梅肉入れ和え、お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・梅肉は、梅干しを種を取り、刻んだものでも代用可能です。その場合は1粒～2粒を目安にご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした梅と大葉の香りが食欲をそそる、ヘルシーな一品です。大根をレンジで加熱するだけの簡単調理で、大根から出る水分があるため水は控えめにするのがポイント。大葉の爽やかな風味と梅の酸味が絶妙なバランスで、冷蔵庫でしばらくなじませると味がより深く染み込みます。お酒のおつまみとしても最適で、たくさん食べても罪悪感なく楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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