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酢飯でサッパリ 焼き鯖丼　レシピ・作り方

「酢飯でサッパリ 焼き鯖丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(19)
旨味たっぷりの焼き鯖丼はいかがでしょうか。脂がのったサバをこんがりと焼き、薬味をたっぷり加えて丼にしました。サバを崩しながら酢飯と一緒に召し上がるととてもおいしいですよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。カリカリ梅は種を取り除いておきます。
  • 1カリカリ梅、大葉は粗みじん切りにします。
  • 2塩サバは半分に切り、皮目に2本ずつ切りこみを入れます。
  • 3ボウルにごはん、1、残りの酢飯の材料を入れてさっくりと混ぜます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて10分程焼きます。両面にこんがりと焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
  • 5器に3、大葉、4の順に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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