あさりと水菜のトマトパスタ レシピ・作り方

「あさりと水菜のトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あさりの出汁とトマト缶の相性が良くさっぱりといただけるパスタのご紹介です。水菜を加えることでシャキシャキとした食感が美味しく、彩りをそえます。お好きな野菜でも美味しくいただけますのでぜひアレンジしてお楽しみください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • アサリ (砂抜き済み 殻付き) 100g
  • 水菜 50g
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 大さじ1
  • カットトマト缶 100g
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 準備. あさりは水で綺麗に洗っておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを入れてパッケージの表記通り茹で、お湯を切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を加えて中火で炒め香りが立ってきたら、アサリを加え口が開いたら白ワインを入れます。
  6. 5. 白ワインのアルコールを飛ばしたら、カットトマト缶、コンソメ顆粒を入れて中火でさっと加熱します。
  7. 6. 1、3を加えて、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 7. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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