カラスカレイのバター醤油煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 カラスカレイはキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。 絹さやは筋を取り除き、ゆでておきます。
2. 1 鍋に調味料を入れ、中火にかけます。
3. 2 ひと煮立ちしたら、カラスカレイを入れ、中火で煮ます。
4. 3 煮汁が少なくなり火が通ってきたら、有塩バターを入れ、味が馴染んだら火を止めます。
5. 4 皿に盛り付け、絹さやを添えたら完成です。