鮭ときのこのトマトクリーム煮 レシピ・作り方

「鮭ときのこのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭ときのこのトマトクリーム煮のご紹介です。カットトマト缶と生クリームを使用して作りました。クリームソースではないのでダマになることもなくお手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4. 鮭は4等分に切り、薄力粉をまぶします。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら4を入れ、鮭に焼き色が付くまで両面焼きます。
  6. 6. 1、2を入れて中火で炒め合わせます。
  7. 7. 全体に油が回ったらカットトマト缶、マッシュルーム水煮、(A)を入れ中火で加熱します。
  8. 8. 鮭に火が通ったら弱火にし、生クリームを入れ混ぜ合わせます。
  9. 9. 全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリをのせて、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.9

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