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長ねぎと芽キャベツのレモンバター蒸し レシピ・作り方
「長ねぎと芽キャベツのレモンバター蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.49(6)
長ねぎと芽キャベツのバター蒸しのご紹介です。長ねぎのとろとろとしたやわらかさと甘さ、芽キャベツの風味が有塩バターとレモンの香りによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎの青い部分と根元は切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1長ねぎは3cm幅に切ります。芽キャベツは半分に切ります。
- 2鍋に1、水、(A)を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、蓋をして20分程加熱します。
- 3汁気が半分程になったら有塩バター、レモン汁を入れ、弱火のまま混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
- 4器に盛り付け、トッピングをのせてできあがりです。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
6人の平均満足度