たっぷりきのこの和風パスタ レシピ・作り方
「たっぷりきのこの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
秋の味覚のきのこをたくさん使ったパスタです。ベーコンや肉は入れていませんが、きのこをたっぷり入れる事で十分に腹持ちし満足感のある仕上がりになります。ぜひお試しください！
調理時間：20分
費用目安：700円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しめじは石づきをとってばらし、椎茸は石づきを取って石づきは輪切りに、椎茸は幅1cm位に、エリンギは縦半分に切ってから斜切りにカットします。
- 2. フライパンに有塩バターを熱し、きのこを全部入れて炒め、しんなりしてきたら塩胡椒と白ワインを入れ炒めます。
- 3. 2にアルデンテに茹で上げたスパゲティと茹で汁、醤油、ブラックペッパーを加えてさっと絡み合わせたら、最後に塩胡椒で味を調えます。
- 4. 皿に盛り、パルメザンチーズを振りかけて、刻み海苔を上に乗せれば完成です！
料理のコツ・ポイント
・きのこ類はお好みのものをたくさん入れていただいても構いません。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてから3で加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。
たべれぽ
4.2
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