たっぷりきのこの和風パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきをとってばらし、椎茸は石づきを取って石づきは輪切りに、椎茸は幅1cm位に、エリンギは縦半分に切ってから斜切りにカットします。
2. 2 フライパンに有塩バターを熱し、きのこを全部入れて炒め、しんなりしてきたら塩胡椒と白ワインを入れ炒めます。
3. 3 2にアルデンテに茹で上げたスパゲティと茹で汁、醤油、ブラックペッパーを加えてさっと絡み合わせたら、最後に塩胡椒で味を調えます。
4. 4 皿に盛り、パルメザンチーズを振りかけて、刻み海苔を上に乗せれば完成です！