和風ツナピザ レシピ・作り方

「和風ツナピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地から手作りする、和風ツナピザのご紹介です。ツナマヨソースには白みそを加え、具材には長ねぎやのりを使用することで和風ピザに仕上げました。刻んだミックスナッツの食感もお楽しみいただけますよ。パーティーやおもてなしにもぴったりな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. ミックスナッツは粗みじん切りにします。
  3. 3. モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
  4. 4. ボウルにツナ油漬け、(A)、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 生地を作ります。別のボウルにオリーブオイル以外の生地の材料を入れてゴムベラで混ぜます。そぼろ状になり、粉っぽさがなくなったらオリーブオイルを入れて混ぜます。
  6. 6. オリーブオイルが全体になじんだら台の上に出して、色が均一になり表面がつるんとするまで捏ねます。
  7. 7. ボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い、2倍ほどの大きさになるまで40℃で20分発酵させます。
  8. 8. 台の上に出し、麺棒で20×25cmの長方形にのばします。その間にオーブンを250℃に予熱します。
  9. 9. クッキングシートを敷いた天板にのせ、4を塗り、1、3をのせます。焼き色がつくまで250℃のオーブンで15分程焼きます。
  10. 10. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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