お鍋で簡単 玄米小豆がゆ　レシピ・作り方

手順

• 準備乾燥あずきは水洗いし水気を切っておきます。玄米は流水で洗い水気を切っておきます。
• 1ボウルに玄米、水を入れてラップをし3時間ほど浸水し水気を切ります。
• 2鍋に乾燥あずき、水を入れ中火にし沸騰したらザルにあけ水気を切ります。
• 3別の鍋に水、2を入れ弱火にして20分ほどゆでたら火から下ろし、乾燥あずきとゆで汁に分けます。
• 43のゆで汁を計量カップに入れ、800mlになるように水を加えます。
• 5水気を切った1、３、４を鍋に入れ、中火にかけます沸騰したら60分ほど弱火にかけます。
• 6玄米がやわらかくなったら火から下ろし、器によそいできあがりです。