ミュートを解除

もちもち豆腐おやき　レシピ・作り方

「もちもち豆腐おやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.37(22)
ふわとろな豆腐おやきはいかがでしょうか。ひとくちサイズで食べやすく、桜エビの風味がアクセントになり、クセになるおいしさですよ。ごはんのおかずにもあいますし、おつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    小ねぎは根元を切り落としておきます。

  • 0:12
    1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 0:11
    2.小ねぎは小口切りにします。
  • 0:12
    3.ちくわは粗みじん切りにします。
  • 0:31
    4.ボウルに1を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。2、桜エビ、3、顆粒和風だしを入れて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
  • 0:13
    5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4をスプーンで落とし入れて丸く成形し、5分程加熱し、焼き色がついたら裏返します。
  • 0:03
    6.中火のまま5分程加熱し、こんがり焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
  • 0:06
    7.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ちくわは、カニカマでも代用できます。 調味料は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ