もちもち豆腐おやき レシピ・作り方

「もちもち豆腐おやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわとろな豆腐おやきはいかがでしょうか。ひとくちサイズで食べやすく、桜エビの風味がアクセントになり、クセになるおいしさですよ。ごはんのおかずにもあいますし、おつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2. 小ねぎは小口切りにします。
  4. 3. ちくわは粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに1を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。2、桜エビ、3、顆粒和風だしを入れて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4をスプーンで落とし入れて丸く成形し、5分程加熱し、焼き色がついたら裏返します。
  7. 6. 中火のまま5分程加熱し、こんがり焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ちくわは、カニカマでも代用できます。 調味料は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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