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もちもち豆腐おやき レシピ・作り方
「もちもち豆腐おやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.37(22)
ふわとろな豆腐おやきはいかがでしょうか。ひとくちサイズで食べやすく、桜エビの風味がアクセントになり、クセになるおいしさですよ。ごはんのおかずにもあいますし、おつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2小ねぎは小口切りにします。
- 3ちくわは粗みじん切りにします。
- 4ボウルに1を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。2、桜エビ、3、顆粒和風だしを入れて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4をスプーンで落とし入れて丸く成形し、5分程加熱し、焼き色がついたら裏返します。
- 6中火のまま5分程加熱し、こんがり焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ちくわは、カニカマでも代用できます。
調味料は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
22人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
