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カレー風味 簡単肉豆腐 レシピ・作り方
「カレー風味 簡単肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.41(10)
カレー粉を使用して、いつもとは少し違う肉豆腐を作りました。
カレー粉を使用することで簡単に味が決まるので、失敗しにくいレシピです。
片栗粉でとろみをつけているので、豆腐とよく絡み、とても美味しいです。
ぜひお試しくださいね。
カレー粉を使用することで簡単に味が決まるので、失敗しにくいレシピです。
片栗粉でとろみをつけているので、豆腐とよく絡み、とても美味しいです。
ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1絹ごし豆腐を6等分に切ります。
- 2えのきの石づきを切り取り、半分に切ったら、食べやすい大きさに割きます。
- 3中火でフライパンを熱し、サラダ油をひいたら、豚こま切れ肉と酒を入れて、肉の色が白く変わるまで両面を焼きます。
- 4えのきを入れてしんなりしたら、カレー粉を入れて全体に合わせます。
- 5(A)と、1を入れたら、蓋をして弱火で5分煮込みます。
- 6水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、お皿に盛り、青ねぎをふって完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
10人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
