だしがおいしい 白菜とあぶら麩の旨煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 干し椎茸はパッケージの表記通りに戻しておきます。 戻し汁は300ml取っておきます。
2. 1. あぶら麩は2cm幅に切ります。
3. 2. 白菜の白い部分は3cm幅に、葉の部分は5cm幅に切ります。
4. 3. 干し椎茸は軸を取り、半分に切ります。
5. 4. 鍋に(A)、1を入れて火にかけ、中火でひと煮立ちをさせます。
6. 5. 2、3を入れ、蓋をして中に火が通るまで弱火で10分程煮込みます。
7. 6. 火を止めて器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。