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コクうま さつまいものきんぴら レシピ・作り方
「コクうま さつまいものきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.46(31)
コクうまさつまいものきんぴらのご紹介です。さつまいもの優しい甘さとほくほく食感がやみつきになります。甘じょっぱいタレが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。手軽に揃う材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま5mm幅の細切りにして、水に10分ほどさらします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れて炒めます。
- 3さつまいもに火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4お皿に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
サラダ油は風味は変わりますが、ごま油で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいもの自然な甘みが引き立つ美味しい一品です。火加減がポイントで、薄く切ると食感はパリパリ・シャキシャキに、厚めに切ってレンジで下処理するとホクホク食感に仕上がります。作り方は簡単ですが、炒めすぎると崩れやすいので注意が必要です。秋の味覚を楽しむおかずとして家族にも好評で、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
