具だくさん炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。米はよく洗い30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
2. 1 にんじんは細切りにします。しめじはほぐします。油揚げは短冊切りにします。
3. 2 ごぼうはささがきにし、水に5分程さらし水気を切ります。
4. 3 炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜ合わせます。
5. 4 1、2を入れて炊飯します。
6. 5 炊き上がったらよく混ぜ合わせ、お茶椀によそってできあがりです。