冷蔵庫一掃!具だくさん炊き込みご飯 レシピ・作り方

「冷蔵庫一掃!具だくさん炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜、困っていませんか?そんなときは、炊き込みご飯に加えてしまえば美味しく召し上がれますよ。今回は人参、しめじ、油揚げ、ごぼうを使って炊いています。簡単ですのでぜひ冷蔵庫掃除のレシピに加えてみてください。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • ごはん3合
  • しょうゆ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 顆粒和風だし大さじ2
  • 適量
  • にんじん適量
  • ゴボウ適量

作り方

  1. 1.
    野菜は食べやすい大きさに切ります
  2. 2.
    お米に調味料を入れ、水を線まで入れ、野菜を入れます
  3. 3.
    通常通り炊飯します。
  4. 4.
    炊き上がったらよく混ぜ合わせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

具材の多さにより味が多少変わりますので、たくさん入れるときは醤油やだしを少し多めに入れてください。
ごはんの水加減は普段の炊き方に合わせて調整してください。
きのこ類が入ると風味がよくなりますので、しいたけ、まいたけなどお好きなものを入れてください。干し椎茸を使って、その戻し汁で炊いても美味しいですよ。

たべれぽ

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