Video play button

冷蔵庫一掃!具だくさん炊き込みご飯

「冷蔵庫一掃!具だくさん炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜、困っていませんか?そんなときは、炊き込みご飯に加えてしまえば美味しく召し上がれますよ。今回は人参、しめじ、油揚げ、ごぼうを使って炊いています。簡単ですのでぜひ冷蔵庫掃除のレシピに加えてみてください。
調理時間:60分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(4人前)

  • ごはん3合
  • しょうゆ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 顆粒和風だし大さじ2
  • 適量
  • にんじん適量
  • ゴボウ適量

手順

  1. 1.
    野菜は食べやすい大きさに切ります
  2. 2.
    お米に調味料を入れ、水を線まで入れ、野菜を入れます
  3. 3.
    通常通り炊飯します。
  4. 4.
    炊き上がったらよく混ぜ合わせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

具材の多さにより味が多少変わりますので、たくさん入れるときは醤油やだしを少し多めに入れてください。
ごはんの水加減は普段の炊き方に合わせて調整してください。
きのこ類が入ると風味がよくなりますので、しいたけ、まいたけなどお好きなものを入れてください。干し椎茸を使って、その戻し汁で炊いても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
K family
2018年02月08日

冷蔵庫一掃 !! 我が家は しめじ , にんじん , タケノコ , こんにゃく , 油あげが 中途半端に 冷蔵庫に ありましたので 入れて 炊いてみました ( ^∀^) 良い味でした

コメント

ごるびぃ
ごるびぃ
五合炊きたい時の調味料の量を教えていたたがますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは3合炊きのレシピですので、分量を1.6倍にしてお作りくださいね。また、炊飯器のメモリを超えないように注意してくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
いち
いち
1号の場合、調味料の量はどうしたらいいのでしょうか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1合の場合は、全ての材料を1/3倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
エリメラ
エリメラ
4合の場合、調味料は大さじ3とかですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4合で炊く場合は、全ての調味料は大さじ3弱入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
k.k.
k.k.
鶏肉をいれる場合は加熱してから炊いた方がいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉も他の野菜と同様に生のまま炊き始めても大丈夫ですが、先に下味をつけて加熱しておくと火を通りやすくなり、味もしっかりつきますよ。
クラシルでは他にも炊き込みご飯のレシピを掲載しておりますので、そちらの手順も参考にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
6ヶ月前
ちーちゃん
ちーちゃん
具はこれ以外の物でも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの具材でお作りいただけますよ。
クラシルでは他にも炊き込みご飯のレシピを掲載しておりますので、そちらの具材も参考にしていただき、お好みの組み合わせを探してみてくださいね。
7ヶ月前
はる
はる
2合の場合は調味料大さじ2のところを1にすれば良いでしょうか(^ν^)
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2合の場合は、調味料は2/3にしていただきたいので、小さじ4で作ってみて下さいね!
9ヶ月前
まいこミカン
まいこミカン
みりんは必要ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘みを加えるのと、風味やコクを出す役割をしていますので、ぜひ入れてくださいね。
10ヶ月前
Yuna Goso
Yuna Goso
凄く簡単に美味しく出来ました!
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とじゃがいもの豆乳クリーム煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundチーズ入り さつまいもコロッケ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundジューシーで美味しい 鶏肉と春雨のオイスター煮込み
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉のスタミナ塩麹炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください