料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

冷蔵庫一掃!具だくさん炊き込みご飯

「冷蔵庫一掃!具だくさん炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜、困っていませんか?そんなときは、炊き込みご飯に加えてしまえば美味しく召し上がれますよ。今回は人参、しめじ、油揚げ、ごぼうを使って炊いています。簡単ですのでぜひ冷蔵庫掃除のレシピに加えてみてください。
調理時間:60分
費用目安:400円前後

材料(4人前)

  • ごはん3合
  • しょうゆ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 顆粒和風だし大さじ2
  • 適量
  • にんじん適量
  • ゴボウ適量

手順

  1. 1.
    野菜は食べやすい大きさに切ります
  2. 2.
    お米に調味料を入れ、水を線まで入れ、野菜を入れます
  3. 3.
    通常通り炊飯します。
  4. 4.
    炊き上がったらよく混ぜ合わせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

具材の多さにより味が多少変わりますので、たくさん入れるときは醤油やだしを少し多めに入れてください。
ごはんの水加減は普段の炊き方に合わせて調整してください。
きのこ類が入ると風味がよくなりますので、しいたけ、まいたけなどお好きなものを入れてください。干し椎茸を使って、その戻し汁で炊いても美味しいですよ。

たべれぽ

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コメント

k.k.
k.k.
鶏肉をいれる場合は加熱してから炊いた方がいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
鶏肉も他の野菜と同様に生のまま炊き始めても大丈夫ですが、先に下味をつけて加熱しておくと火を通りやすくなり、味もしっかりつきますよ。
クラシルでは他にも炊き込みご飯のレシピを掲載しておりますので、そちらの手順も参考にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
2週間前
ちーちゃん
ちーちゃん
具はこれ以外の物でも作れますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
お好みの具材でお作りいただけますよ。
クラシルでは他にも炊き込みご飯のレシピを掲載しておりますので、そちらの具材も参考にしていただき、お好みの組み合わせを探してみてくださいね。
3週間前
はる
はる
2合の場合は調味料大さじ2のところを1にすれば良いでしょうか(^ν^)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2合の場合は、調味料は2/3にしていただきたいので、小さじ4で作ってみて下さいね!
3ヶ月前
まいこミカン
まいこミカン
みりんは必要ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘みを加えるのと、風味やコクを出す役割をしていますので、ぜひ入れてくださいね。
4ヶ月前
Yuna Goso
Yuna Goso
凄く簡単に美味しく出来ました!
5ヶ月前

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