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お手軽 ふきの金平　レシピ・作り方

「お手軽 ふきの金平」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.26
(38)

とっても簡単、ふきの水煮を使った金平はいかがでしょうか。しゃきしゃきとした食感とピリッと鷹の爪が効いたお味です。ごはんのお供に、お酒のおつまみにおすすめです。あともう一品ほしいときに、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ふきの水煮は汁気を切っておきます。
  2. 1 ふきの水煮は長さ3cmに切ります。
  3. 2 フライパンにごま油と鷹の爪輪切りを入れ中火で熱し、1を炒めます。
  4. 3 少ししんなりしてきたら、(A)を入れ中火で炒めます。
  5. 4 水分がなくなったら火を止め、白いりごまを入れ混ぜます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感が楽しいふきの金平は、ちくわや人参、油揚げなどをアレンジして作れる便利な副菜です。味付けは醤油ベースで、砂糖を加えて甘辛く仕上げるのがポイント。お好みで鷹の爪を加えれば大人向けの味わいに。下処理は手間がかかりますが、作り方自体は簡単で、翌日までじっくり味が染み込んでさらに美味しくなります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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