マルゲリータ風 えのきのとろーりピザ レシピ・作り方

「マルゲリータ風 えのきのとろーりピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのえのきをピザ生地に見立てて、ピッツァマルゲリータ風に仕上げました。小麦粉のピザよりとても軽く、おつまみ感覚でいただけます。今回はマルゲリータ風にしましたが、ベーコンやオニオンのトッピングなどでもお楽しみいただけます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. えのきは3cm幅に切り、根元はほぐします。
  3. 2. ボウルに1、ピザ用チーズ、①を入れ全体になじませるように和え、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ、薄く伸ばし、円形に形を整えながら焼きます。
  5. 4. 焼き色がついたら裏返し、ピザソースを塗り、トッピング用のピザ用チーズを散らし、蓋をして弱火にし、ピザ用チーズが溶けるまで7分程度焼いたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、バジルをのせ、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ピザ用チーズは薄切りのモッツァレラチーズにかえてもおいしくお召し上がりいただけます。

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