マルゲリータ風 えのきのとろーりピザ　レシピ・作り方

手順

• 準備えのきは石づきを切り落としておきます。
• 1えのきは3cm幅に切り、根元はほぐします。
• 2ボウルに1、ピザ用チーズ、(A)を入れ全体になじませるように和え、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ、薄く伸ばし、円形に形を整えながら焼きます。
• 4焼き色がついたら裏返し、ピザソースを塗り、トッピング用のピザ用チーズを散らし、蓋をして弱火にし、ピザ用チーズが溶けるまで7分程度焼いたら火から下ろします。
• 5器に盛り付け、バジルをのせ、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。