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ふわふわパンケーキ レシピ・作り方
「ふわふわパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.39(15)
ご家庭で簡単にお作りいただける、ふわふわのパンケーキのご紹介です。じっくりと焼くことで、ふわふわの食感が楽しめますよ。見た目も豪華でおもてなしにもピッタリの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:041.ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐします。
- 0:172.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。牛乳を加え、なじむまで混ぜます。
- 0:133.別のボウルにメレンゲの材料を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
- 0:074.3の1/3量を取り、2に入れてゴムベラでなじませます。
- 0:115.残りの3を入れて、メレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜます。
- 0:156.フライパンにサラダ油をひき、弱火で加熱します。生地を2等分にしてのせ、熱湯の半量を加え、蓋をします。焼き色が付くまで5分程焼き、裏返します。
- 0:067.残りの熱湯を加えて蓋をし、5分程加熱し、焼き色が付いたら火から下ろします。
- 0:068.器に盛り付け、粉糖をふります。ホイップクリームを添えてミントをのせたら完成です。
コツ・ポイント
砂糖はグラニュー糖でも代用できます。メレンゲはツノが立つまでしっかり立てることで、ふわふわのパンケーキに仕上がりますよ。フライパンの温度が高いと縮んでしまうので、低温でじっくりと焼いてくださいね。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 290kcal
- 炭水化物：
- 24g
- 脂質：
- 17.5g
- 塩分量：
- 0.6g
- タンパク質：
- 7.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
