めかぶソース添えチキンソテー レシピ・作り方

「めかぶソース添えチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりしためかぶソースでお肉を美味しく出来るレシピです。 すりおろしわさびがピリッとアクセントになります。 食卓に一品いかがでしょうか。 おつまみにもオススメです。 工程も少なくとっても簡単なので是非作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏肉 (むね) 1枚
  • ①めかぶ 70g
  • ①すりおろしわさび 小さじ1/2
  • ①めんつゆ 大さじ2
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油 小さじ2
  • 少々
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉の脂身はとっておきます。
  2. 1. 長ねぎをみじん切りにして①と混ぜます。鶏むね肉に塩と酒を揉み込みます。
  3. 2. サラダ油をひいたフライパンで中火で鶏胸肉を焼きます。両面に焼き目がついたら蓋をして弱火にして3分づつ程度加熱します。
  4. 3. 2を器に盛り付け1をかけて、お好みでベビーリーフやラディッシュを添えて下さい。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の脂身は臭みがあるので事前に取り除きます。 鶏肉は中までしっかり火を通して下さい。 辛いものが苦手な方はわさびを抜いても美味しくできます。 鶏肉は600Wの電子レンジで6分程度加熱しても美味しくなります。

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