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めかぶソース添えチキンソテー レシピ・作り方
「めかぶソース添えチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりしためかぶソースでお肉を美味しく出来るレシピです。 すりおろしわさびがピリッとアクセントになります。 食卓に一品いかがでしょうか。 おつまみにもオススメです。 工程も少なくとっても簡単なので是非作ってみて下さいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉の脂身はとっておきます。
- 1 長ねぎをみじん切りにして(A)と混ぜます。鶏むね肉に塩と酒を揉み込みます。
- 2 サラダ油をひいたフライパンで中火で鶏胸肉を焼きます。両面に焼き目がついたら蓋をして弱火にして3分づつ程度加熱します。
- 3 2を器に盛り付け1をかけて、お好みでベビーリーフやラディッシュを添えて下さい。
コツ・ポイント
鶏むね肉の脂身は臭みがあるので事前に取り除きます。 鶏肉は中までしっかり火を通して下さい。 辛いものが苦手な方はわさびを抜いても美味しくできます。 鶏肉は600Wの電子レンジで6分程度加熱しても美味しくなります。
たべれぽ
もんじゃ焼き子
2023.9.12
うま！！
1人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2019.1.31
めかぶソースってチキンにピッタリ❕
しつこくないしヘルシーで気に入りました(^.^)
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あや
めんつゆについて質問です。
ストレートタイプを使用されてますか？
私の家には、3倍濃縮タイプしかないのですが代用出来ますか？
kurashiru
めんつゆは2倍濃縮タイプのものを使用しております。
3倍濃縮タイプを使用する場合は、大さじ1と小さじ1程度を目安にしていただき、様子を見ながら水小さじ2を加えてくださいね。
美味しくできますように。
КÜМⅰ
わさびが苦手ですけど代わりに何入れたらいいですか？
kurashiru
わさびが苦手な場合はわさびはなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
りさ
サラダチキンでもできますか？
kurashiru
サラダチキンはあらかじめ調味されており、仕上がりの風味が濃くなってしまう可能性があるためおすすめできません。めかぶやわさびの風味をお楽しみいただくためにも、味付けのされていない鶏むね肉を用意することをおすすめいたします。おいしく作れますように。
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