豚ひき肉のハンバーグ レシピ・作り方
「豚ひき肉のハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉のハンバーグのご紹介です。ハンバーグによく使われる合びき肉を、今回は豚ひき肉にすりおろした玉ねぎを加えて仕上げました。ブロッコリーも一緒に焼き、ひと味違ったハンバーグを味わってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはすりおろします。
- 2. ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程、竹串がすっと通る程度まで加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、4等分にし、小判型に成形します。
- 4. 別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、中に火が通るまで12分程、時々返しながら焼きます。
- 6. 蓋を取り、2を入れてブロッコリーに油がなじむまで弱火で焼きます。
- 7. 4を回し入れ、上下を返しながら弱火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ソースの材料を入れたら焦がさないように、火加減に気を付けてください。
たべれぽ
4.0
4.0
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。