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豚ひき肉のハンバーグ レシピ・作り方
「豚ひき肉のハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.24(25)
豚ひき肉のハンバーグのご紹介です。ハンバーグによく使われる合びき肉を、今回は豚ひき肉にすりおろした玉ねぎを加えて仕上げました。ブロッコリーも一緒に焼き、ひと味違ったハンバーグを味わってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎはすりおろします。
- 2ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程、竹串がすっと通る程度まで加熱し、粗熱を取ります。
- 3ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、4等分にし、小判型に成形します。
- 4別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、中に火が通るまで12分程、時々返しながら焼きます。
- 6蓋を取り、2を入れてブロッコリーに油がなじむまで弱火で焼きます。
- 74を回し入れ、上下を返しながら弱火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
ソースの材料を入れたら焦がさないように、火加減に気を付けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
25人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
