ししゃもと厚揚げの旨辛照り焼き レシピ・作り方
「ししゃもと厚揚げの旨辛照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ししゃもに豆板醤とオイスターソースの旨辛ソースを絡めたレシピです!簡単で、ご飯にはもちろん、お酒にもとっても合う一品です。他のお魚や、お肉、お野菜、何にでも合うソースですので、是非、一度お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
- 1. ししゃもは片栗粉をまぶし、厚揚げは縦横2cm幅1cmに切ります。
- 2. ボウルに①を入れ、混ぜます。
- 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を焼きます。
- 4. 焼き目がついたら2を加え、全体に絡めてとろとろになるまで煮詰め、汁気がなくなったら火からおろします。
- 5. 4をお皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ししゃもにしっかり焼き目をつけたい場合は、厚揚げが焦げてしまうことがあるので、ししゃもを先に焼き、厚揚げを後から加えて焼く方法がおすすめです。辛味が苦手な方は、豆板醤なしでも美味しく召し上がりいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
材料で探す
![]() | 野菜 |
肉 | |
魚 |