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豚ロースとじゃがいもの甘辛炒め レシピ・作り方
「豚ロースとじゃがいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.34(154)
豚ロースとじゃがいもを炒め合わせ、甘辛い味つけに仕上げました。こってりとした味わいで、白いごはんにもお酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (薄切り)150g
- じゃがいも (2個)250g
- 水 (さらす用)適量
- (A)
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
- 1じゃがいもは半分に切り、1cm幅のくし切りにし5分ほど水にさらし水気を切ります。
- 2豚ロースは2cm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに1を入れてラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 4フライパンを中火で熱しサラダ油をひき2を炒めます。
- 5豚ロースに火が通ったら3、(A)を入れ中火で炒めます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
154人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホク新じゃがと豚ロースの相性抜群な一品です。じゃがいもはレンチンで下処理することで時短に。豚ロースだけでなく豚バラや牛肉でも美味しく作れます。玉ねぎやしめじ、ピーマンなどお好みの野菜を加えてボリュームアップも◎。和風の甘辛タレがご飯によく合い、パクパク進みます。片栗粉で下味をつけると、お肉がまとまりよく仕上がるポイントです。簡単で洗い物も少なく、お弁当のおかずにもぴったり。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
