豚ロースとじゃがいもの甘辛炒め レシピ・作り方
「豚ロースとじゃがいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ロースとじゃがいもを炒め合わせ、甘辛い味つけに仕上げました。こってりとした味わいで、白いごはんにもお酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 150g
- じゃがいも (2個) 250g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは半分に切り、1cm幅のくし切りにし5分ほど水にさらし水気を切ります。
- 2. 豚ロースは2cm幅に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 4. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき2を炒めます。
- 5. 豚ロースに火が通ったら3、(A)を入れ中火で炒めます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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