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夏に食べたい とうもろこしアイス レシピ・作り方
「夏に食べたい とうもろこしアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
400円
レビュー
とうもろこしを使った、絶品アイスクリームです。きび砂糖と、とうもろこしがよく合い、やさしい味わいです。実をそのままトッピングにも使ったので、つぶつぶ食感も楽しめます。手作りアイスクリームは、甘さも自分好みに調節できるのでおすすめですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トウモロコシはヒゲをハサミで切り落としておきます。
- 1とうもろこしは皮を2枚残してラップに包み、500Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して裏返し、さらに500Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2粗熱が取れたらラップから外し、皮をむき、実をそぎ落とします。
- 3鍋に生クリーム、きび砂糖を入れて弱火にかけます。きび砂糖が溶けたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 42の2/3、3、卵黄をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- 5バットに流し入れ、残りの2を入れて、ラップをかけ、冷凍庫で2時間以上冷やし固めて出来上がりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才 以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷凍で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
