夏に食べたい とうもろこしアイス レシピ・作り方

「夏に食べたい とうもろこしアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏の野菜とうもろこしを使った、絶品アイスクリームです。きび砂糖ととうもろこしが良く合い、優しい味わいです。実をそのままトッピングにも使ったので、つぶつぶ食感も楽しめます。手作りアイスクリームは、甘さも自分好みに調節できるのでおすすめですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ・とうもろこしのヒゲはハサミで切り取ります。
  2. 1. とうもろこしの皮を2枚だけ残してラップで包み、500Wのレンジで3分加熱し、ひっくり返してさらに3分加熱します。
  3. 2. 粗熱が取れたらラップから外して皮を剥き、実をそぎ落とします。
  4. 3. 鍋に生クリーム、きび砂糖を入れて弱火にかけます。きび砂糖が溶けたら火からおろして粗熱を取ります。
  5. 4. 2のとうもろこしの2/3、3、卵黄をミキサーにかけなめらかにします。
  6. 5. 4をバットに流し入れ、2の残りのとうもろこしを並べ、冷凍庫で2時間以上冷やし固めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・きび砂糖は砂糖でも代用いただけます。 ・冷凍庫で冷やし固める途中、2〜3回取り出して混ぜることで、口当たりがなめらかなアイスに仕上がりますよ。 ・甘さはお好みで調整して下さい。 ・このレシピは、生卵を使用しています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・出来上がったら、お早めにお召し上がり下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ