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ちくわとキャベツの和風ペペロンチーノ

「ちくわとキャベツの和風ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわを使っているのでとってもヘルシーで、さっと簡単に作れる美味しいペペロンチーノです。 塩昆布を入れる事で更に食感と味わいが良くなります。節約レシピにもなるので、安くて時短で作りたい場合はぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • ①ちくわ2本
  • ①キャベツ3枚
  • ニンニク1片
  • 塩昆布適量
  • 鷹の爪1個
  • パスタ1束
  • ②和風だし大さじ1/2
  • ②しょうゆ小さじ1
  • ②パスタの茹で汁大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    キャベツは適当に手でちぎり、ちくわは斜めに5mm幅に切る。
  2. 2.
    ニンニクをミジン切りにしたらオリーブオイルを温めておいたフライパンに加え、鷹の爪を入れ香りがたつまで炒める
  3. 3.
    ちくわ、キャベツの葉を加えて塩胡椒し、キャベツがしんなりしてきたら茹でパスタを入れ、塩昆布を加える。
  4. 4.
    和風だし、醤油、パスタの茹で汁を加え、全体に味が絡んだら完成

料理のコツ・ポイント

・ペペロンチーノはニンニクの香りを引き立たせるために、オリーブオイルで1分ほど炒めてください。
・パスタを茹でる時は表示時間の1~2分早めに上げてください。
・キャベツは炒めすぎると食感がなくなってしまうので軽くしんなりしてきたらすぐにパスタを入れてください。

たべれぽ

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コメント

Akemi  Takagi
Akemi Takagi
昨日レシピ通りに作って 余りの美味しさに 2日続けて 頂きました。やみつきです。
2年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!とても経済的で美味しいのでぜひこれからもぜひ作って欲しいです♪
2年前

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