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ちくわとキャベツの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
「ちくわとキャベツの和風ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわを使っているのでとってもヘルシーで、さっと簡単に作れる美味しいペペロンチーノです。 塩昆布を入れる事で更に食感と味わいが良くなります。節約レシピにもなるので、安くて時短で作りたい場合はぜひ試してみてください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは適当に手でちぎり、ちくわは斜めに5mm幅に切ります。
- 2 ニンニクをミジン切りにしたらオリーブオイルを温めておいたフライパンに加え、鷹の爪を入れ香りがたつまで炒めます。
- 3 ちくわ、キャベツの葉を加えて塩胡椒し、キャベツがしんなりしてきたら茹でパスタを入れ、塩昆布を加えます。
- 4 和風だし、醤油、パスタの茹で汁を加え、全体に味が絡んだら完成です。
コツ・ポイント
・ペペロンチーノはニンニクの香りを引き立たせるために、オリーブオイルで1分ほど炒めてください。 ・パスタを茹でる時は表示時間の1~2分早めに上げてください。 ・キャベツは炒めすぎると食感がなくなってしまうので軽くしんなりしてきたらすぐにパスタを入れてください。
たべれぽ
みー
2020.12.9
塩昆布が家に無かったのでなしで。おいしくできました!
4人のユーザーが参考になった
yutaka55
2024.1.24
ちくわ・キャベツ・長ねぎを入れました。
ちくわとキャベツの量は3倍の量を入れたけど、もっと入れても良いと思いました(^^)
和風の粉末が無かったので、鶏ガラの粉末を入れましたが、とても美味しかったです。
塩昆布がめちゃくちゃ良い味を出してます!
ゆゆゆ
2023.10.19
塩昆布を切らしていたので無しで!その分味を濃いめにした方が良かったです!美味しかっだ!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Akemi Takagi
昨日レシピ通りに作って 余りの美味しさに 2日続けて 頂きました。やみつきです。
kurashiru
ありがとうございます!とても経済的で美味しいのでぜひこれからもぜひ作って欲しいです♪
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