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ピーマンとオクラのおかか和え　レシピ・作り方

「ピーマンとオクラのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.32(33)
ピーマンとオクラのおかか和えはいかがですか。シャキシャキとしたピーマンと、粘りのあるオクラにおかか醤油がよく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  • 1オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切り、斜め半分に切ります。
  • 2耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取ります。
  • 3ピーマンは5mm幅に切り、別の耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱します。水気を切って粗熱を取ります。
  • 4ボウルに2、3、かつお節、しょうゆを入れ和えたら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
33人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手早く作れる簡単レシピです。カツオ節の風味と醤油のうま味が野菜の味を引き立て、さっぱりとした和風の味わいを楽しめます。ピーマンとオクラの食感が絶妙で、めんつゆを加えたり、一味唐辛子やごまをアレンジしたりと、好みの味に調整できるのも魅力。おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍する、いくらでも食べられる美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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