黄桃ドームゼリー レシピ・作り方

「黄桃ドームゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黄桃ドームゼリーの紹介です。缶詰の黄桃をそのまま乗せ、まんまるが可愛いゼリーです。桃風味の紅茶ゼリーと、レモンジュレの相性はぴったりですよ。お好みで甘さを調節してみてくださいね。ぜひお試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

作り方

  1. 1. 紅茶ゼリーのゼラチンとジュレのゼラチンを、それぞれ水に振り入れふやかします。
  2. 2. 鍋に紅茶ゼリーのお湯を沸騰させたら、火を止めてティーパックを入れてラップをし2分程蒸らします。
  3. 3. ティーパックを取り出し、1のふやかした紅茶ゼリーのゼラチンを入れ溶かします。溶けたらシロップと砂糖を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 4. 粗熱が取れたらカップに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で90分程冷やし固めます。
  5. 5. ボウルにジュレのお湯と1のふやかしたゼラチンを入れ、溶かします。溶けたらレモン汁とシロップを加えて混ぜ合わせ、バットに入れます。ラップをして冷蔵庫で90分程冷やし固め、フォークで崩します。
  6. 6. 4に黄桃を乗せて、周りに5を乗せます。お好みでミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 甘さ控えですので、お好みで砂糖の量を調節してくださいね。

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