ほうじ茶香る 和風ティラミス レシピ・作り方

「ほうじ茶香る 和風ティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうじ茶の芳ばしい風味が感じられる、ティラミスです。濃厚なクリームには黒蜜を使うことで、深みのある甘さを感じられる和風の仕上がりになっています。ぜひ、日本茶と一緒にいただいて、ほっと一息できる優しい味わいをお楽しみください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • スポンジケーキ (5号・直径15cm) 400g
  • シロップ
  • ほうじ茶 (ティーバッグ) 2個
  • お湯 150ml
  • 砂糖 大さじ1
  • クリーム
  • 生クリーム 400ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 黒蜜 大さじ2
  • マスカルポーネチーズ 200g
  • ほうじ茶 (パウダー) 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. シロップを作ります。ボウルにほうじ茶を入れ、お湯を注ぎラップをして5分ほど煮出したら、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2. クリームを作ります。ボウルに生クリームと砂糖、黒蜜を入れてホイッパーで9分立てに泡立て、マスカルポーネチーズを加えて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 器にスポンジケーキの半量を隙間なくちぎり入れ、ハケで1の半量を塗り、2の半量を全体に乗せます。同様にもう1回重ね、ほうじ茶パウダーを振りかけます。
  4. 4. スプーンなどで食べる量を取り分けて、チャービルを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

スポンジケーキは市販の5号サイズ(直径15㎝)のものを2台分使用しています。 マスカルポーネチーズは風味は変わりますが、クリームチーズでも代用できます。 スポンジケーキはカステラやビスケットなどでも代用できます。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ