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開けたらエスニックな香り トムヤム風味のそうめん弁当 レシピ・作り方
「開けたらエスニックな香り トムヤム風味のそうめん弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
ぴりっとスパイシーでエスニックな味がアクセントになる、そうめん弁当のご紹介です。トッピングしたエビとパクチーがより、トムヤムクン感を引き立てます。ちょっと変わり種のお弁当を開けたらびっくり、お店でランチを食べてるような気分になりますよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋にお湯が沸騰したらそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
- 2ザルに上げ、氷水で冷やします。
- 3ボウルにオリーブオイルとトムヤムペーストを入れ混ぜ合わせ、よく水気を切った2を入れ、全体に味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
- 43を8等分しお弁当箱に入れ、トッピング用の具材を彩り良く乗せたら出来上がりです。
コツ・ポイント
オリーブオイルはエビオイルなどを使用すると、より風味が良くなります。
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
