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常備菜 豚こま肉のラープ レシピ・作り方
「常備菜 豚こま肉のラープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.84(5)
パクチーを効かせた豚肉の炒め物であるラープは、タイの定番料理として食べられています。本来はひき肉を使うラープですが、豚こま肉を使うことで食べ応えをアップさせました。レモンの風味でさっぱりといただけます。ごはんにのせたり、パンに挟んでも美味しくいただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3玉ねぎはみじん切りにします。
- 4豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
- 5フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら3と4を入れます。
- 6玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火でさらに炒めます。
- 7汁気がなくなってきたら1を加えてさっと炒め、火から下ろします。
- 8お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は 豚ひき肉などでも代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.84
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
