クリスマスに サクサクのチキンタワー　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1ブロッコリーは小房に分けます。
• 2鍋にお湯を沸かし、塩と1を加え、1分ほどゆでたらザルに上げます。
• 3鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れます。下味の材料を加えて混ぜ合わせ、10分ほど置きます。
• 4別のボウルに卵液の材料を混ぜ合わせます。
• 5別のボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
• 64を3に加えてさっくりと混ぜ合わせ、汁気を切り、5に入れてまぶします。
• 7鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れます。中に火が通り、こんがりと揚げ色がつくまで6分ほど揚げ、油を切ります。
• 8お皿にタワーのように重ね、2とミニトマトを飾って完成です。