クリスマスに サクサクのチキンタワー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩と1を加え、1分ほどゆでたらザルに上げます。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れます。下味の材料を加えて混ぜ合わせ、10分ほど置きます。
5. 4. 別のボウルに卵液の材料を混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
7. 6. 4を3に加えてさっくりと混ぜ合わせ、汁気を切り、5に入れてまぶします。
8. 7. 鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れます。中に火が通り、こんがりと揚げ色がつくまで6分ほど揚げ、油を切ります。
9. 8. お皿にタワーのように重ね、2とミニトマトを飾って完成です。