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【鳥羽シェフ】無限パスタ３ 塩昆布とかつお節のパスタ　レシピ・作り方

「【鳥羽シェフ】無限パスタ３ 塩昆布とかつお節のパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鳥羽周作
東京・代々木上原「sio」/シェフ
調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.59
(185)

代々木上原のレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 今回は、無限な料理、無限パスタ３のご紹介です。和えるだけで簡単で家にある材料でできるのにとまらないおいしさ！ぜひお試しくださいね。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の◯◯な料理 vol.13」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。▶︎https://bit.ly/3tIS21b

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯、塩を入れ、沸騰したらスパゲティを入れます。パッケージの表記時間より1分短くゆで、ゆで汁を大さじ1取り分け、お湯を切りザルにあげます。
  2. 2 ボウルに(A)、1を入れて混ぜ、無塩バターが溶けたら粉チーズを加え、全体に味がなじむまで混ぜます。
  3. 3 器に盛り付けかつお節を散らして完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。 今回は5倍濃縮タイプのめんつゆを使用しました。2倍濃縮タイプの場合は大さじ1と小さじ1/2で代用してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
185人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で簡単に作れるのに驚くほど美味しい一品です。バターと塩昆布の旨味が絡み合い、さらに粉チーズと鰹節の風味が加わることで深い味わいに。めんつゆのコクと合わさって、まさに無限に食べられる和風パスタに仕上がります。小ネギやエリンギを加えたり、大葉や黒コショウをトッピングしても美味。洗い物も少なく、疲れた平日の夜でもサッと作れる優秀レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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