うずらの卵とにんじんのピクルス レシピ・作り方

「うずらの卵とにんじんのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うずらの卵とにんじんのピクルスはいかがでしょうか。うずらの卵が甘酸っぱいピクルス液ととてもよく合います。サラダがわりとしてはもちろん、お酒のおつまみやパーティーなどにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにしておきます。鷹の爪は半分に切り、種は取り除いておきます。
  2. 1. 鍋にピクルス液の材料を入れ、中火で加熱します。
  3. 2. ひと煮立ちしたら、火からおろします。
  4. 3. 耐熱容器ににんじん、きゅうり、うずらの卵の水煮を入れ、2を注ぎ、スプーンで全体を混ぜます。
  5. 4. 2時間ほど置き、味を馴染ませます。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れます。
  6. 5. 味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪の量は、お好みで調整してください。 お好みの野菜でも、代用いただけます。

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