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うずらの卵とにんじんのピクルス レシピ・作り方
「うずらの卵とにんじんのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
600円
レビュー
うずらの卵とにんじんのピクルスはいかがでしょうか。うずらの卵が甘酸っぱいピクルス液ととてもよく合います。サラダがわりとしてはもちろん、お酒のおつまみやパーティーなどにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにしておきます。鷹の爪は半分に切り、種は取り除いておきます。
- 1鍋にピクルス液の材料を入れ、中火で加熱します。
- 2ひと煮立ちしたら、火からおろします。
- 3耐熱容器ににんじん、きゅうり、うずらの卵の水煮を入れ、2を注ぎ、スプーンで全体を混ぜます。
- 42時間ほど置き、味を馴染ませます。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れます。
- 5味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鷹の爪の量は、お好みで調整してください。
お好みの野菜でも、代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
