わさび菜のフレンチドレッシング和え レシピ・作り方

「わさび菜のフレンチドレッシング和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさび菜をさっぱりとトマトやフレンチドレッシングと組み合わせてみました。シンプルなのでわさび菜の辛味が活きる味に仕上がりました。こってりとした料理の付け合わせなどにしても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • わさび菜 60g
  • トマト 1個
  • 紫玉ねぎ 30g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ドレッシング
  • ①酢 大さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. わさび菜は根元を切り落とし、5cm幅に手でちぎります 。トマトはくし切りにして、ヘタを切り落とします。
  2. 2. 紫玉ねぎは粗みじん切りにし、水に10分さらします。
  3. 3. ボウルに①の材料を入れて混ぜ合わせます。サラダ油を少しずつ加えながらかき混ぜます。
  4. 4. 3に水気を切った2と1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

サラダは調味料と合わせると野菜から水分が出てしまうので、いただく直前に合わせるのがおいしくいただくコツです。ドレッシングを作る時、サラダ油を少しずつ加えながら作ると液体の調味料と馴染みやすくなります。

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