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シンプルロールキャベツ レシピ・作り方
「シンプルロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなロールキャベツのご紹介です。やわらかいキャベツに食材のうまみがたっぷりと染みこんだ、やさしい味わいの一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 キャベツは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Ｗの電子レンジで3分程加熱し、水気を切ります。粗熱が取れたら、芯をそぎ取り厚さを均等にします。
- 3 ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ混ぜ合わせ、4等分にし小判型に成形します。
- 4 2の手前に3をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で止めます。
- 5 中火に熱した鍋に水、(A)を入れ混ぜ合わせます。4の巻き終わりを下にして入れ、ひと煮立ちしたら蓋をし、中まで火が通るまで弱火で20分程煮て、火から下ろします。
- 6 爪楊枝を外し、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ケチャップとコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 肉だねをキャベツで巻く際に、しっかりと巻くことで煮崩れにくくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツをレンジでしっかり温めておくと、包みやすく簡単に作れるのがポイントです。豚ひき肉や合いびき肉を使って作ると、お肉がジューシーで柔らかい仕上がりに。コンソメとケチャップのシンプルな味付けながら、キャベツの甘みと肉の旨みが絶妙に調和したほっこりする味わいを楽しめます。パン粉を加えたり、ニンジンを入れたりとアレンジも自在で、家族みんなに好評な一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぱなお
キャベツの葉を剥がす時に破れてしまいます。どうしたらうまく剥がせますか？
kurashiru
キャベツの葉を剥がす際は、根元の芯の部分に切り込みをいれてから剥がすときれいに剥がせますよ。葉先ではなく、根元から外すように剥がしてみてください。 こちら でも詳しくご紹介しておりますので、ご参考にしてみてくださいね。
mikoto
コンソメ顆粒の代わりに四角のコンソメでも大丈夫ですか??
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりに固形コンソメを使用してもお作りいただけます。1個分を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。
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