圧力鍋で、手羽元とトロトロ玉ねぎ煮込み レシピ・作り方

「圧力鍋で、手羽元とトロトロ玉ねぎ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

圧力鍋を使って作る、鶏手羽元とまるごと玉ねぎを煮込んだスープのご紹介です。圧力鍋を使うので、短い時間で、鶏手羽元も、玉ねぎもとてもやわらかく仕上がりますよ。材料を入れて煮るだけなので、とても簡単に作れます。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 4本
  • 玉ねぎ 2個
  • 調味料
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 料理酒 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは、皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは、根の部分と先端を切り落とし、十字の切り込みを入れます。
  3. 2. 圧力鍋に1と鶏手羽元、調味料の材料を入れ、強火にかけます。圧力がかかったら弱火にし、15分煮込みます。
  4. 3. 火を止めて圧力が完全に抜けるまで置き、安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開けます。
  5. 4. 器に盛り付け、乾燥パセリをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

圧力鍋は、4.5L鍋を使用して作っています。 蓋を開ける際は、必ず圧力が抜けきっていることを確認してください。

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