じゅんさいととろろのネバネバ丼 レシピ・作り方

「じゅんさいととろろのネバネバ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゅんさいととろろのネバネバ丼のご紹介です。じゅんさいを使用することで一風変わった丼になります。ひきわり納豆を入れる事で、さらにネバネバ感アップ。じゅんさいのつるんとした食感が楽しめます。簡単に短い時間で作れますので是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 長芋 70g
  • じゅんさい水煮 (水煮) 50g
  • ひきわり納豆 1パック
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ①わさび 小さじ1/4
  • 卵黄 1個分
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. じゅんさいは、水気を切っておきます。 長芋は、皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋は、すりおろします。
  3. 2. 1にじゅんさい、ひきわり納豆を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに、①を混ぜ合わせます。
  5. 4. 器にごはんを盛り、2を盛り付け卵黄を乗せ3をかけ、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 調味料は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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