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じゅんさいととろろのネバネバ丼 レシピ・作り方
「じゅんさいととろろのネバネバ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
じゅんさいととろろのネバネバ丼のご紹介です。じゅんさいを使用することで一風変わった丼になります。ひきわり納豆を入れる事で、さらにネバネバ感アップ。じゅんさいのつるんとした食感が楽しめます。簡単に短い時間で作れますので是非作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゅんさいは、水気を切っておきます。 長芋は、皮を剥いておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1長芋は、すりおろします。
- 21にじゅんさい、ひきわり納豆を入れ混ぜ合わせます。
- 3別のボウルに、(A)を混ぜ合わせます。
- 4器にごはんを盛り、2を盛り付け卵黄を乗せ3をかけ、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
