焼き豆腐とバジルのピリ辛サラダ レシピ・作り方

「焼き豆腐とバジルのピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンで焼いた豆腐とバジルを使ったピリ辛サラダのご紹介です。オーブンを使ってひと手間加えることで水分が飛び、豆腐の食べ応えが増します。バジルの香りとコチュジャンの辛さがくせになるおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. サニーレタスは一口大に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。アボカドは1cm角に切ります。
  4. 3. 木綿豆腐は1cm角に切ります。耐熱皿に並べ、しょうゆをかけ、200℃のオーブンで20分焼きます。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、3、バジルを加えて全体に味がなじむまで和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、アーモンドスライスをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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