焼き豆腐とバジルのピリ辛サラダ レシピ・作り方
「焼き豆腐とバジルのピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブンで焼いた豆腐とバジルを使ったピリ辛サラダのご紹介です。オーブンを使ってひと手間加えることで水分が飛び、豆腐の食べ応えが増します。バジルの香りとコチュジャンの辛さがくせになるおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 木綿豆腐 150g
- しょうゆ 大さじ1/2
- サニーレタス (5枚) 100g
- アボカド 1/2個
- ミニトマト 4個
- バジル (生) 10g
- (A)バルサミコ酢 小さじ1
- (A)コチュジャン 小さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- アーモンドスライス (ロースト) 適量
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. サニーレタスは一口大に切ります。
- 2. ミニトマトは半分に切ります。アボカドは1cm角に切ります。
- 3. 木綿豆腐は1cm角に切ります。耐熱皿に並べ、しょうゆをかけ、200℃のオーブンで20分焼きます。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、3、バジルを加えて全体に味がなじむまで和えます。
- 5. 器に盛り付け、アーモンドスライスをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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