見た目も可愛い しっとり金柑ジャムクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 無塩バターとクリームチーズは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターとクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3. 2. グラニュー糖、溶き卵の順に入れて泡立て器で混ぜ、薄力粉を入れて混ぜます。
4. 3. 直径2cmの棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
5. 4. 12等分に切り、形を整えて中心を指でくぼませ、金柑ジャムをのせます。
6. 5. クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで20分程、ほんのりと焼き色が付くまで焼きます。粗熱を取ります。
7. 6. お皿に盛り付けてチャービルを添えて完成です。