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しいたけの中華スープ レシピ・作り方
「しいたけの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.43(543)
しいたけがたっぷり入ってお腹も満足のとても簡単な中華スープのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、今夜のあと一品にいかがでしょうか。ごま油が香り、とてもおいしいスープなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1しいたけは軸を切り、5mm幅に切ります。
- 2玉ねぎを薄切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、1、2を入れて、沸騰するまで温めます。
- 4しょうゆ、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜながら中火で1分程加熱します。
- 5溶き卵を回し入れて、かき混ぜながら中火で加熱します。
- 6溶き卵が固まってきたら、ごま油を加えて火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。ま た、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
543人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
