しいたけの中華スープ レシピ・作り方

「しいたけの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけがたっぷり入ってお腹も満足のとても簡単な中華スープのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、今夜のあと一品にいかがでしょうか。ごま油が香り、とてもおいしいスープなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り、5mm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎを薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、1、2を入れて、沸騰するまで温めます。
  5. 4. しょうゆ、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜながら中火で1分程加熱します。
  6. 5. 溶き卵を回し入れて、かき混ぜながら中火で加熱します。
  7. 6. 溶き卵が固まってきたら、ごま油を加えて火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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