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パセリトマトソースでラムチョップソテー　レシピ・作り方

「パセリトマトソースでラムチョップソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
パセリソースでいただくラムチョップのご紹介です。ラムチョップの独特な香りとうま味がパセリとケーパー、レモン汁のさわやかな香りのソースとよく合いおいしいですよ。ワインにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  • 1パセリ、ケーパーはみじん切りにします。ミニトマトは粗みじん切りにします。
  • 2ニンニクは薄切りにします。
  • 31、残りのソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4骨付きラム肉をバットに入れて、2、残りの下味の材料をのせ、10分程おきます。
  • 5フライパンを中火で熱し、4を入れて脂の多い側面を2分程焼き、焼き色が付いたら身の部分を焼きます。
  • 62分程焼いて焼き色が付いたら裏返し、さらに2分ほど焼き、骨付きラム肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 7器に6を盛り付けて3をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩こしょうは、お好みで調整してください。 パセリは乾燥でも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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