まいたけたっぷりの牛ギュウ焼き レシピ・作り方
「まいたけたっぷりの牛ギュウ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけたっぷり！具だくさんな牛ギュウ焼きのご紹介です。「雪国まいたけ 極」は、うま味が濃厚で風味があり、歯ごたえのよさも抜群ですよ。スキレット1つ、調味料も少なく作れて簡単です。今日の晩ごはんにぜひお試しくださいね！
Sponsored by 株式会社雪国まいたけ
調理時間：40分
材料(4人前)
作り方
- 準備. カブは葉元を1cmほど残して切り落とし、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. カブは4等分のくし切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。にんじんは乱切りにします。ニンニクは薄切りにします。
- 2. 牛こま切れ肉は塩こしょうをまぶします。
- 3. スキレットにオリーブオイル、1、2、ミニトマトを入れます。牛こま切れ肉の上に、「雪国まいたけ 極」を手でさき、敷き詰めます。
- 4. レモン、ローズマリーをのせ、アルミホイルで蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。途中で上下を返しながら20分ほど加熱し、すべての食材に火が通ったら、火を止めてハーブソルトをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・今回のレシピではIH対応の直径22cmのスキレットを使用していますが、フライパンでもお作りいただけます。 ・時短で作りたいときは、野菜を小さめに切ったり、電子レンジであらかじめ火を通しておくのがおすすめです。 ・野菜は、お好きなもので代用していただけます。 ・ハーブソルトの量は、お好みで調整してください。 ・アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 ・手順4では、気になる方は水分やアクを取り除いてください。 ・今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
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